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冬笋怎么做好吃
2022-07-11

冬笋是一种立秋前后由出产的竹笋,冬笋是很不错的一种食物,吃起来是特别的嫩的,现在我们就一起来了解一下冬笋怎么做好吃吧。

冬笋怎么做好吃冬笋一直以来都有着“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。每年到了一二月份就是冬笋上市场的季节了,冬笋的品质特别不错,营养也特别的丰富,可以帮助消化,也可以减肥,也可以预防大肠癌,冠心病、高血压、糖尿病等。

1.冬笋汤的材料

一只土鸡、冬笋、胡萝卜、香菇、葱姜。

2.冬笋汤的做法

1)先把鸡洗净然后再放砂锅内加足量水,然后再放葱姜,先用大火烧开转小火慢慢煮成一个半小时,我们在煮的冬笋蝗时候,会有一些泡,这时候要用勺子取出来。

2)冬笋煮好了以后就再把葱姜取出,再把冬笋,胡萝卜,香菇都清洗好,然后再切好再放进锅里,再煮上半小时,然后再把调味料放进去。

3鲜冬笋炒肉片的材料

里脊肉、鲜冬笋、胡萝卜、生抽。

4. 鲜冬笋炒肉片的做法

先把冬笋切薄片,再把胡萝卜切菱形片,蒜苗要斜切。再把里脊切片抓腌,然后再把油放进锅里,加入蒜姜和花椒爆香,然后再把肉片放进去,一直炒。炒得快熟的时候再把冬笋胡萝止,蒜等一起放进去炒着吃,是特别香的。